クックパッド https://cookpad.com/recipe/4476305
【材料 INGREDIENTS】
■クッキー生地 Cookie batter
薄力粉 Cake flour 100g
ココア Cocoa powder 10g
グラニュー糖 Granulated sugar 50g
有塩バター Salted butter 60g
ミルクチョコ Milk chocolate 30g
牛乳 Milk 大さじ2 tbsp.
※クッキー型 Cookie cuter 直径 diameter 6.5㎝
※動画の材料表示に「牛乳大さじ2」が抜けていました。
※動画の日本語材料表示：バター80gは60gの間違いです。すみません。。
■シュー生地 Cream puff
牛乳 Milk 50g
水 Water 50g
無塩バター Unsalted butter 45g
塩 Salt ひとつまみ dash
薄力粉 Cake flour 55g
ココア Cocoa powder 10g
全卵 Egg 2～2.5(念のため3個準備)
■クレーム・ディプロマット Cream diplomat
卵黄 Egg yolk 4個分
グラニュー糖 Granulated sugar 70g
薄力粉 Cake flour 25g
牛乳 Milk 300ml
無塩バター Unsalted butter 10g
バニラオイル Vanilla oil 5～6滴 drops
生クリーム Heavy cream 200ml
※動画の材料表示がただ「バター」となってますが
「無塩バターです。」
※バニラエッセンスを使う場合はカスタードを冷やした後、
ほぐすときに加えてください。
Songs used in this video:
Prelude No. 6 by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://chriszabriskie.com/preludes/
Artist: http://chriszabriskie.com/
Prelude No. 23 by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://chriszabriskie.com/preludes/
Artist: http://chriszabriskie.com/
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://chriszabriskie.com/uvp/
Artist: http://chriszabriskie.com/
Far Behind by Silent Partner
By The Light of the Silvery Moon by E's Jammy Jams
Midsummer Sky by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
Artist: http://incompetech.com/
Wigs by Riot
